Les Collines Du Menzeh Rouge
Origine
Le plateau du Zaër est d’origine granitique. La couche superficielle est limono-sableuse, donc le sous-sol (lieu privilégié de l’enracinement des vignes) présente de larges plaques de granit qui resurgissent sous forme de galets roulés et de roches plus importantes.
Cépage
Issu d’un assemblage de Syrah et de Grenache. Millésime 2017.
Découverte visuelle
Robe rouge vermillon moyennement intense.
Découverte aromatique
Nez fin et élégant s’ouvrant sur la framboise fraiche, et évoluant sur des notes de cassis.
Découverte en bouche
Bouche fraiche et équilibrée, marquée par des tanins gourmands présents vers la fin.Pas de présence de boisé. Tanins souples et fondus, simple et un peu capiteux.
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